F O O D + F O R M + F U N
 
Ervin's Bread munt niet alleen uit in een briljante omkadering van natuurlijke smaken en zachte kruim, maar piekt ook betreffende zijn unieke vormgeving en karakter.
 
De Belgische ontwerper Erwin Linhart over zijn broden: “Mijn hart, mijn ziel.”
De passie en het verlangen om brood te creëren dat gezond en vol van smaak is.
 
De volledige collectie van Ervin's Bread is handgemaakt en “all natural”.

Onze broden zijn ontwikkeld naar eigen geheime recepturen en jarenlange try-outs. Eerlijk brood, met eerlijke ingrediënten, zonder enkel bedrog. Er worden helemaal geen smaakversterkers, kleurstoffen of bewaarmiddelen gebruikt. We gebruiken heel eenvoudige ingrediënten zodat de natuurlijke smaken zichzelf ontwikkelen door een langzame en zorgvuldige bereiding. Uitgelezen verse kruiden, artisanale bloemsoorten, "extra virgin" olijfolie en veel liefde, vormen de basis van deze kunstwerkjes.

Wij zijn klaar voor de trend van de toekomst, namelijk gefocust op artisanale kwaliteitsproducten.
 
Vandaag genieten reeds diverse restaurants en winkels van de volle smaak en textuur van vers Ervin’s Bread. En dit dankzij ons "flash-freezing" proces, dat u 100% versheid garandeert, alsof we rechtstreeks aan uw deur leveren.
 
 
GEBRUIKSAANWIJZING:
 
ERVIN'S BREAD = FULLY BAKED & FLASH FROZEN
 
Voor het gebruik het brood eerst ontdooien.
 
Kan zowel warm als koud gegeten worden. De smaak komt beter tot zijn recht iets verwarmd in een voorverwarmde oven (180 à 200 °C) gedurende enkele minuten (3 à 5 minuten).
Niet opwarmen in een micro-oven. Kan wel eventueel opgewarmd in een panini toestel, een toaster, of rechtstreeks op de grill van de barbecue.
 
Alvorens te snijden, het brood  lichtjes laten afkoelen en uiteraard steeds met een gekarteld broodmes versnijden.
 
Door het hogere percentage olijfolie, het zorgvuldige kneden en de langzame handmatige vormgeving, bewaren onze broden opmerkelijk lang. Zelfs indien de broden gesneden worden, drogen ze minder vlug uit. Dus is Ervin’s Bread ook ideaal om te serveren op het terras of in de omgeving van een klimaatregeling.
 
 
ERVIN'S BREAD IS EEN MULTI-CULTUREEL BROOD:
 
 
Ons brood kan voor diverse doeleinden gebruikt worden:

  • - als aperitiefhapje met dipsausen zoals pesto, babaganoush, tzatziki, guacomole, tapenades, salsas, hummus, tarama, anchoïade
  • - te serveren bij fijne salades en soepen, carpaccio's
  • - pasta- en wokgerechten
  • - vegetarische gerechten
  • - tapas of fingerfood
  • - pita, hamburger, veggieburger
  • - pizza, bruschetta
  • - gevulde wraps
  • - kaasschotels, koude en warme buffetten
  • - barbecues en outdoor cooking, stonegrill en fondue

Bewaren:

- diepvries - 18 °C

- ontdooid : koel bewaren (1-5 °C) 5 dagen


Eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen